Annaca's Weblog

“IL BAR ROMA” (Este,PD)

annaca — Thu, 06 Dec 2007 23:39:02 +0000

Il Bar in cui lavoro si trova ad Este, un paese della provincia di Padova.

Il Blog non vuole essere una sorta di pubblicità bensì vuole parlare di quello che è la gestione la sua storia e le abitudini , ma soprattutto cosa rende il Bar Roma, più attraente rispetto ad altre attività dello stesso stampo ad Este.Con il passare del tempo molte sono state le gestioni che hanno preso in mano la situazione…. ma una in particolare, pare avere soprattutto negli ultimi tre anni pare avere un successo ecclatante.Il Bar Roma è conosciuto per l’” aperitivo domenicale” tanto da richiamare clientele proveninti da altri paesi anche per il buon caffè e per i Cocktail….

…Lo Spritz

annaca — Thu, 06 Dec 2007 21:45:41 +0000

..E l’aperitvo più in voga del momento, è quel rito di uso comune diventato negli ulitimi anni una vera e propria moda…è il passatempo preferito del sabato e della domenica pomeriggio dalle 19 alle 21.

a Este come in tutte la piazze dell’italia settentrionale…tra fiumi di spritz e valanghe di stuzzichini alcuni si dimenticano persino della cena…

e Se il Buongiorno si vede dal mattino….

annaca — Wed, 28 Nov 2007 21:24:18 +0000

Oltre agli innumerevoli aperitivi consumati , il bar Roma duranteil giorno ,vive di tutt’altro tipo di consumo.Anziani lavoratori e qualsiasi tipo di persona frequenta questo bar.Per consumare dalle bevande analcoliche al più conosciuto “caffè” …mai al secondo posto..Altrettanto importante è perciò l’interesse e la cura nel preparare cappuccini mocaccini e chi più ne ha più ne metta …

è tutto un programma!! prima di imparare a fare un buon caffè ce ne vuole.. Per non parlare della crema di latte che trasforma un caffe in un vero cappuccio.C’è chi poi con la schiuma si diverte a decorare e a foglia o a cuore per ottenere una buona presentazione.Insomma anche l’occhio vuole la sua parte!soprattutto quando bisogna conquistare l’occhio del cliente..

caffè con panna

latte macchiato

……………………………..sempre caffè è..

….Uno dei cocktail più richiesti

annaca — Mon, 26 Nov 2007 16:00:56 +0000

Prima di tutto, Questo bar è noto proprio per gli innumerevoli cocktail( al di là del spolito Spritz) che vengono consumati soprattuto nel periodo estivo.Una moda che pare prendere sempre più piede…

……………questi cocktai vengono preferiti ad altri proprio pe la loro freschezza e per l’impiego di ingredieniti di primaqualità.. alcune immagini vengono quì fornite, in particolare del più gettonato Moijto, fatto esclusivamente con ghiaccio tritato lime maturi, zucchero di canna grezzo ed esclsivamente rum bianco

.. alcuni Mojto vengono per fino richiesti con diversi tipi menta poichè la menta appena raccolta conserva tutt’altro sapore rispetto a quella da supermercato..

… in fine ci divertiamo anche nel decoro del cocktail perchè alla fine risulti anche di buon aspetto.. pare strano ma vi è una tecnica anche in questo..come spezzare e tritare la menta e come non far sciogliere il ghiaccio durante la preparazione e il tipo di zuccchero e di rum da utilizzare.

Lo Staff

annaca — Mon, 26 Nov 2007 15:54:31 +0000

ultimo, ma per questo non meno importante, è un piccolo appuno sullo staff che lavora nelle ore e nei giorni più duri, ma se vogliamo anche più divertenti… Durante il fine settmana lo staff è composto da una decina di persone, molto accoglienti ed affiatate dai 20 ai 30 anni. ed è forse anche per questo motivo che il Bar roma continua ad avere sempre più successo..

quì ho raccolto alcune foto..

freestyle

annaca — Mon, 26 Nov 2007 14:53:41 +0000

Per la prossima estate ho pensato di frequentare assieme ad alcuni ragazzi dello staff un corso per imparare alcune tecniche di freestyle

….speriamo di non far troppi danni!!!!!…………..

bar roma 2

annaca — Mon, 26 Nov 2007 14:45:33 +0000

Il Bar Roma all’ interno..durante una dura domenica di lavoro…(Marco e Andrea)

Bar Roma

annaca — Mon, 26 Nov 2007 13:53:20 +0000

Questo è il famoso bar Roma visto all dall’esterno …tanto per dare un idea di quanta gente frequenta tale posto in una delle prime domeniche di Novembre ..certo d’inverno i tavoli furi sono dimezzati ma nl periodo estivo c’è da mettere in conto una decina di tavoli in più.