Prima di tutto, Questo bar è noto proprio per gli innumerevoli cocktail( al di là del spolito Spritz) che vengono consumati soprattuto nel periodo estivo.Una moda che pare prendere sempre più piede…
……………questi cocktai vengono preferiti ad altri proprio pe la loro freschezza e per l’impiego di ingredieniti di primaqualità.. alcune immagini vengono quì fornite, in particolare del più gettonato Moijto, fatto esclusivamente con ghiaccio tritato lime maturi, zucchero di canna grezzo ed esclsivamente rum bianco
.. alcuni Mojto vengono per fino richiesti con diversi tipi menta poichè la menta appena raccolta conserva tutt’altro sapore rispetto a quella da supermercato.. 
… in fine ci divertiamo anche nel decoro del cocktail perchè alla fine risulti anche di buon aspetto.. pare strano ma vi è una tecnica anche in questo..come spezzare e tritare la menta e come non far sciogliere il ghiaccio durante la preparazione e il tipo di zuccchero e di rum da utilizzare.
