e Se il Buongiorno si vede dal mattino….

  Oltre agli innumerevoli aperitivi consumati , il bar Roma duranteil giorno ,vive di tutt’altro tipo di consumo.Anziani lavoratori e qualsiasi tipo di persona frequenta questo bar.Per consumare dalle bevande analcoliche al più conosciuto “caffè”   …mai al secondo posto..Altrettanto importante è perciò l’interesse e la cura nel preparare cappuccini mocaccini e chi più ne ha più ne metta …

    è tutto un programma!! prima di imparare a fare un buon caffè ce ne vuole.. Per non parlare della crema di latte che trasforma un caffe in un vero cappuccio.C’è chi poi con la schiuma si diverte a decorare e a foglia o a cuore per ottenere una buona presentazione.Insomma anche l’occhio vuole la sua parte!soprattutto quando bisogna conquistare l’occhio del cliente..          

                                                          caffè con panna

                                               latte macchiato

……………………………..sempre caffè è..

                                                               

….Uno dei cocktail più richiesti

Prima di tutto, Questo bar è noto proprio per gli innumerevoli cocktail( al di là del spolito Spritz) che vengono consumati soprattuto nel periodo estivo.Una moda che pare prendere sempre più piede…

          

……………questi cocktai vengono preferiti ad altri proprio pe la loro freschezza e per l’impiego di ingredieniti di primaqualità.. alcune  immagini vengono quì fornite, in particolare del più gettonato Moijto, fatto esclusivamente con ghiaccio tritato lime maturi, zucchero di canna grezzo ed esclsivamente rum bianco                                  

             ..  alcuni Mojto vengono per fino richiesti con diversi tipi menta poichè la menta appena raccolta conserva tutt’altro sapore rispetto a quella da supermercato..                                                                         

  … in fine ci divertiamo anche nel decoro del cocktail perchè alla fine risulti anche di buon aspetto.. pare strano ma vi è una tecnica anche in questo..come spezzare e tritare la menta e come non far sciogliere il ghiaccio durante la preparazione e il tipo di zuccchero e di rum da utilizzare.

Lo Staff

ultimo, ma per questo non meno importante, è un piccolo appuno sullo staff che lavora nelle ore e nei giorni più duri,  ma se vogliamo anche più divertenti… Durante il fine settmana lo staff è composto da una decina di persone, molto accoglienti ed affiatate dai 20 ai 30 anni.    ed è forse anche per questo motivo che il Bar roma continua ad avere sempre più successo..

quì ho raccolto alcune foto..